Quantcast
Channel: Receptes.cat
Browsing all 23 articles
Browse latest View live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

El pastis de poma de la Mª Junquera

Ingredients: 3 pomes de un total de 600 grams. 5 cullerades de farina de rebosteria 5 cullerades de sucre Una llimona rallada. 3 ous Uns 70 CC. de llet Uns 70 cc. d’oli Gira-sol Un Royal de llava dure...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

El Pastis de taronges de la Mª Junquera

Ingredients: Taronges de un total de uns 700 grams. 5 cullerades de farina de rebosteria. 5 cullerades de sucre. Una llimona rallada. 3 ous. Uns 7o cc. de llet. Uns 70 cc. d'oli de Gira-sol. Un Royal...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Llom de vedella al roquefort

Ingredients: 4 lloms de vedella 4 patates mitjanes Mantega Formatge rocafort Oli sal i pebre Elaboració: Posa al bany maria, mantega i rocafort, no mol calent, uns 60º. Desfer-lo removent fins a...

View Article

Beguda refrescant de verdures

Ingredients: Tomaques, pebrots un gra d'all, sucre, sal i vinagre Elaboració: Es prepara mig quilo de pebrots verds, se'ls troceja, treient el mànec i les llavors. Se'ls renta i es trituren a...

View Article

Carn d'olla amb sopa de Galets

Ingredients: Mig Kilo de pollastre Botifarra blanca Botifarra negra Una costella de bou Un os de bou Un os de porc Un retall de corne pernil 350 grams de carn picada 350 grams de vedella picada 4...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Cigrons d'abstinència

Ingredients: 1/2 Kilo de cigrons Un porro 1/2 ceba Un gra d'all Una pastanaga Una patata mitjana Elaboració: El dia dia abans a la cuita, es remullen els cigrons durant 24 hores. Es prepara una olla...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Gambes "al ajillo" al estil Victori

Ingredients: Mix Kilogram de gambetes palades. (calculant unes 10 per ració) 5 grans d'alls. (grossos o proporcionals). Oli d'oliva. (dues cullerades soperes). 30 grams de pol-vos de crema de marisc....

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Bunyols de Carabassa

Ingredients: Un Kilo de carabassa 50 grams de llevadura "Royal" 50 grams canyella en pols 2 llimones ratllades 2 rovells d'ou 1/4 de farina de rebosteria. Sal al punt 50 grams de sucre Elaboració: Es...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Musclos al Natural

Ingredients: 1 Kilo i mig Musclos 3 Llimones 6 fulles de Llorer Pebre negre Elaboració: Un kilogram i mig de musclos que es prepara'n ben rentats. Es pose una olla, en un mínim d'aigua. Si posen la...

View Article


Caragols a la llauna, al estil Victori

Ingredients: Caragols Pebre picant Sal i oli Tres grans d'all Una seva Unes fulles de llorer Elaboració: Prèviament haurem fet un brou, amb tres grans d'all, mitja seva (tot depèn del grossa que...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Musclos al Natural

Ingredients: 1 Kilo i mig Musclos 3 Llimones 6 fulles de Llorer Pebre negre Elaboració: Un kilogram i mig de musclos que es prepara'n ben rentats. Es pose una olla, en un mínim d'aigua. Si posen la...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Llom de vedella al roquefort

Ingredients: 4 lloms de vedella 4 patates mitjanes Mantega Formatge rocafort Oli sal i pebre Elaboració: Posa al bany maria, mantega i rocafort, no mol calent, uns 60º. Desfer-lo removent fins a...

View Article

Caragols a la llauna, al estil Victori

Ingredients: Caragols Pebre picant Sal i oli Tres grans d'all Una seva Unes fulles de llorer Elaboració: Prèviament haurem fet un brou, amb tres grans d'all, mitja seva (tot depèn del grossa que...

View Article


Sopa de l'avia Junquera

Ingredients: Carns: Mix quilo de pollastre o dues carcasses. Un os de bou un de porc un de pernil Tot dependrà del for que al consumidor li agradi el brou. Verdures: dues patates dues fulles de col...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

El pastis de poma de la Mª Junquera

Ingredients: 3 pomes de un total de 600 grams. 5 cullerades de farina de rebosteria 5 cullerades de sucre Una llimona rallada. 3 ous Uns 70 CC. de llet Uns 70 cc. d’oli Gira-sol Un Royal de llava dure...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

El Pastis de taronges de la Mª Junquera

Ingredients: Taronges de un total de uns 700 grams. 5 cullerades de farina de rebosteria. 5 cullerades de sucre. Una llimona rallada. 3 ous. Uns 7o cc. de llet. Uns 70 cc. d'oli de Gira-sol. Un Royal...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Gambes "al ajillo" al estil Victori

Ingredients: Mix Kilogram de gambetes palades. (calculant unes 10 per ració) 5 grans d'alls. (grossos o proporcionals). Oli d'oliva. (dues cullerades soperes). 30 grams de pol-vos de crema de marisc....

View Article


Carn d'olla amb sopa de Galets

Ingredients: Mig Kilo de pollastre Botifarra blanca Botifarra negra Una costella de bou Un os de bou Un os de porc Un retall de corne pernil 350 grams de carn picada 350 grams de vedella picada 4...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Cigrons d'abstinència

Ingredients: 1/2 Kilo de cigrons Un porro 1/2 ceba Un gra d'all Una pastanaga Una patata mitjana Elaboració: El dia dia abans a la cuita, es remullen els cigrons durant 24 hores. Es prepara una olla...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Bunyols de Carabassa

Ingredients: Un Kilo de carabassa 50 grams de llevadura "Royal" 50 grams canyella en pols 2 llimones ratllades 2 rovells d'ou 1/4 de farina de rebosteria. Sal al punt 50 grams de sucre Elaboració: Es...

View Article
Browsing all 23 articles
Browse latest View live